調整 phpmyadmin 的語言設定檔，編輯：
phpMyAdmin/libraries/select_lang.lib.php ，找到 $mysql_charset_map = array ( ... )，將 utf-8 對應成 latin1：
// MySQL charsets map
$mysql_charset_map = array(
...
'utf-8' => 'latin1',
...
);
phpMyAdmin/libraries/select_lang.lib.php ，找到 $mysql_charset_map = array ( ... )，將 utf-8 對應成 latin1：
// MySQL charsets map
$mysql_charset_map = array(
...
'utf-8' => 'latin1',
...
);
- mysql5,
- utf8,
- 乱码,
- phpmyadmin
